本月鸡尾酒

本月鸡尾酒:百香果玛格丽塔酒

玛格丽塔酒来自马里兰州巴尔的摩市的调酒师亚伦·约瑟夫(Aaron Joseph),结合了五香百香果糖浆和经典玛格丽塔成分和少许热量。这是经典食谱的转折点,非常适合饮,特别是如果您喜欢果味玛格丽塔酒。 

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玛格丽塔成分:

  • 1.5盎司Patrón银
  • 0.5盎司PatrónCitrónge橙色
  • .75盎司五香百香果糖浆*
  • 0.5盎司青柠汁
  • 添加橙色楔形,墨西哥硬币&薄荷枝装饰

*香料百香果糖浆成分:

  • 1000克Turbinado糖
  • 500克水
  • 200克墨西哥胡椒切片
  • 750克百香果泥(例如布瓦龙)
  • 将水和糖煮沸,直到糖溶解。加入墨西哥胡椒,低火打开,使糖浆减少15分钟。取下热量并用墨西哥胡椒冷却。冷却后,过滤并加入百香果泥,搅拌即可。冷藏保存一周。

说明:

  1. 在鸡尾酒搅拌器中混合液体成分,然后加冰摇动使其冷却。
  2. 用双层老式玻璃杯过滤到新鲜的冰上。
  3. 阅读《巴尔的摩的太阳》时,点缀薄荷小枝,墨西哥胡椒切片和橙色的半月形蛋糕。
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干杯!