DC“ DCocktail”系列:Gibson,2017年春/夏菜单

上周,我很高兴参加了吉布森(Gibson)春夏鸡尾酒菜单的发布会。 吉布森酒吧(Gibson)是一家位于华盛顿特区U街走廊的休闲酒吧,在繁忙的地区漫步时,由于入口不明朗,您很可能会错过该酒吧。但是,进入室内后,您会遇到一个时尚而精致的空间,并配有昏暗的灯光和舒适的座椅。在酒吧的更远处可通往迷人的开放式露台区,这是品尝鸡尾酒的地方。

季节性菜单包括27种独特混合的鸡尾酒,其名称与成分不同。每种饮料都具有源自流行文化参考的名称或工作人员之间的内部笑话。我很乐于吸收10种特色饮料。因为我知道您的时间很宝贵,所以我将重点介绍夜间的突出表现:

我从不这样做

梅斯卡尔 这是旅行必喝饮料的最爱,为这款深色浓郁的鸡尾酒提供烟熏元素。芳香味苦味是另一种主要成分,但是与调和的稳定程度无关。

布鲁克林动物园

多亏了我对流行文化所有事物的意识库,我才能够猜出这种饮料的名称(R.I.P. ODB)。由掺入雪利酒的雪利酒,柠檬,菠萝糖浆和加苏打水的葡萄柚苦味组成的混合物,我不知道会发生什么。出乎意料的(或不足为奇),苦味和甜味之间达到了很好的平衡,这对我的味蕾非常令人愉悦。

我是雷米,你是尼基

我甚至需要详细说明名称的由来吗?受到近期嘻哈重量级人物之间“牛肉”的启发,这款鸡尾酒表现出众。 Laphroaig 10的加入使它成为苏格兰威士忌爱好者的理想之选。因为这是我第一次在酒中品尝它,所以刺耳的味道需要一些习惯。毫无疑问,获得的味道却可以安定下来。

约瑟芬

以一位约瑟芬·贝克(Josephine Baker)女士的名字命名的,这种注入香蕉的鸡尾酒是她用相同水果制成的臭名昭著的裙子的颂歌。这杯酒混合了非常有趣的成分,包括白兰地,香草,薄荷叶,香蕉甜酒和一个鸡蛋(是的,您没看错),我已经准备好注销了。男孩,我错了!每个组成部分都非常微妙,创造了丰富的功能,令人耳目一新。如果我不提及用作装饰物的脱水香蕉,那我会很失落。到目前为止,我最喜欢的夜晚!

吉布森(Gibson)的调酒师团队为这次盛大的发布会做好了准备!春季/夏季菜单已于4月14日正式向公众推出,恰好与户外用餐季节相吻合。有关吉布森所有事物的更多信息,请访问其网站,网址为 thegibsondc.com

-安德烈·威廉姆斯

图片来源:弗兰基·琼斯(Frankie Jones)