OUZO-希腊宝藏

从未听说过Ouzo吗? 这是希腊的骄傲和喜悦……而不是胆小的人。

什么是乌佐

Ouzo是从榨葡萄酒的葡萄残渣中提取的。可以用茴香,薄荷,乳香和香菜等香料调味。&欧佐(Ouzo)约含40%的酒精,并有黑色的里克ice taste, mostly due to the anise.

服务方式

Ouzo通常用作开胃酒(饭前喝),也可以加入多种混合饮料中。 它通常是干净的,如果太浓,可以用水切开,使其变成乳白色。 顽固的茴香酒饮用者会直射,但不要担心……如果您加一点水,他们也不会朝您抬起鼻子。 由于我尝试了所有新事物,因此我直接尝试了茴香酒,它的确不如人们想象的那么糟糕。 它具有浓郁的甘草味,因此我可以理解为什么人们能够饮并享受这种希腊精神。

在哪里喝

Ouzo通常用作开胃酒(饭前喝),也可以加入多种混合饮料中。 它通常是干净的,如果太浓,可以用水切开,使其变成乳白色。 顽固的茴香酒饮用者会直射,但不要担心……如果您加一点水,他们也不会朝您抬起鼻子。 由于我尝试了所有新事物,因此我直接尝试了茴香酒,它的确不如人们想象的那么糟糕。 它具有浓郁的甘草味,因此我可以理解为什么人们能够饮并享受这种希腊精神。

在哪里喝

在希腊各地有ouzo酒吧 产品,这是专门研究许多不同类型的ouzo的地方。 除了ouzo,ouzeries还可以 梅塞德斯 —小吃,通常包括沙拉,海鲜,炸奶酪,炖肉和蔬菜。 这些小盘食物是喝茴香酒的必需品。因为Ouzo的酒精含量很高,所以您应该在喝酒的同时吃食物,以免服务过度(请读:马醉地)。

烹饪

Ouzo可用于烹饪,为任何菜肴添加独特的甘草风味。希腊人将在从海鲜腌汁到甜品的许多食谱中使用茴香酒。 听起来像我的派对类型!

怎么喝

正如我之前提到的,您可以纯净地喝它,但也可以使用Ouzo制作鸡尾酒。 Try the 热带梦 below:

  • 1/2盎司香蕉味的朗姆酒
  • 1/2盎司椰子朗姆酒
  • 1/2盎司茴香酒
  • 1/3盎司蓝柑
  • 2个樱桃装饰

我可以证明热带梦绝对美味。 如果您喜欢sambuca或苦艾酒,那么您会喜欢ouzo的。 Give it a try! Opa!

顺便说一句,这张希腊的照片难道不是很棒吗?


干杯!
阿什莉

图片来源:charterworld.com