中国

School Daze:在中国进餐,走出我的舒适区

School Daze是由撰稿人Eileen Salazar撰写的系列,讨论了她为期2周的中国之旅。 艾琳(Eileen)是华盛顿特区霍华德大学的大二学生。

在美国,当听到“中国菜”时,我们会自动想到美味的橙子鸡,蛋卷和宫保。当我踏上前往北京的旅程时,我期待着同样的食物,但是我的期望即将被淘汰。

传统晚餐

我们在北京的第一顿晚餐必须是整个旅程中最好的晚餐之一。这是传统的中式晚餐,包括白米饭,春卷,牛肉和南瓜,炒鸡蛋鸡,甜汤,鱼和土豆。每顿饭都配以茉莉花茶和一份 非常 小杯苏打水。

食物很棒!令人惊讶的是,大多数菜肴的味道都像美国的中餐,仅好十倍。一切都调味到完美。我唯一不喜欢的菜(旅行中的每个人都同意)是汤。通常,汤是咸的,但是这种汤是冷的,回味很甜。

第二天,我们吃了传统的山顶鸭晚餐,也叫 北京鸭。起初我有点犹豫,但是当我看到所有食物看起来多么美味时,那很快就消失了。吃鸭肉的正确方法是制作中文的墨西哥卷饼。您拿起薄薄的玉米饼状包裹,然后放入鸭肉,白菜和特殊的酱汁。 “墨西哥卷饼”不在这个世界上。鸭子是如此温柔,以至于它融化在您的嘴里。

晚上,我们乘人力车(有点像骑马和马车,但不是马,而是自行车)骑车到胡同里一家人的家中吃晚饭。食物像我们第一天的食物一样是典型的中国菜。

但是这次晚宴最酷的部分是,这位厨师以前曾在中国前总统任职10年。在被任命为总统大厨之前,他只为军队做了两年的烹饪,这在中国是一项很高的荣誉。

街头美食

走进中国的街头食品市场The BBQ,我见到了这种可怕的被煮熟的臭虫。是的,我说昆虫。我知道在这里,您可以找到最广泛的街头美食,从冷冻水果到煮熟的蝎子。

在这次旅行之前,我想尝试油炸的板球,但是面对这个机会,我无法理解吞下它的想法。回想一下,他们将其称为“烧烤”是具有讽刺意味的,因为那里绝对没有类似美国传统烧烤的东西。

中国茶

我讨厌茶仇恨是一个很强的词,但老实说,我讨厌茶。所以当我看到我们要去茶馆的时候,我一点都不兴奋。令我惊讶的是,我喜欢我们必须尝试的茶。我非常喜欢它们,最终买了两茶。一种是可以冷热饮用的果茶,另一种是深沉茶,应有助于补充能量和皮肤。

现在我有了正宗的中国菜,但是我仍然不能吃美国的中国菜。橘子鸡和炒饭不再像以前那样“抢手”。总而言之,所有食物绝对令人赞叹。我强烈建议任何前往中国的人品尝美食,尽情享受!

痴迷学校:在中国

School Daze是由撰稿人Eileen Salazar撰写的系列,讨论了她为期2周的中国之旅。 艾琳(Eileen)是华盛顿特区霍华德大学的大二学生。

2008年,第29届奥运会在中国北京举行。成千上万的观众被中国文化的视觉吸引住了,那一刻,我知道有一天我会去中国。快进了7年后,令人惊讶的是,我有机会去中国了两个星期!

北京奥运会开幕式鼓手

北京奥运会开幕式鼓手

通过霍华德大学所属的一个名为新生领导力学院(FLA)的组织给了我这个机会。每年,他们都会计划去中国旅行,以便会员能够完全沉浸在与自己的文化完全不同的文化中。今年将是FLA进行此旅程的第5年。

北京

北京,中国的首都和第二大城市,将是我们的第一站。当然,我们将参观中国长城,紫禁城和天安门广场等热门旅游景点。但是,我最高兴与当地家庭共进北京烤鸭晚餐。

我们小组还想在我们的行程中添加一个社区服务项目,因此我们将拜访当地的一家孤儿院, 牧羊人的领域.  我们将与孩子们在一起,并捐赠玩具,衣服和书籍。

中国的长城

中国的长城

上海

我的下一站将在上海。有人告诉我,上海在过去20年里发生了翻天覆地的变化,比北京要现代得多。

因为它被称为中国的金融和商业中心,所以我们将参观世界金融中心和丝绸市场。如果您从未听说过丝绸市场,请让我介绍一下! 据我了解,这是购物者梦dream以求的土地。

您可以以低至80美元(约需三天的时间)获得量身定制的西服,可以以40至50美元的价格找到Beats耳机,并以非常实惠的价格找到其他电子产品。

晚上的上海天际线

晚上的上海天际线

总而言之,我为这次旅行感到非常兴奋。 它是在最佳时间计划的;在我必须回到学校读书之前。我期待与您分享我的经验。直到下次!

照片来源: travelchinaguide.com