什么是芭蕉叶朗姆酒?
Barbancourt Rhum由杜普雷·巴班古特(Dupre Barbancourt)于1862年开始,原产于海地,其生产方法是将纯蔗糖汁与特殊的酵母配方混合以发酵。 从11月到6月收获甘蔗后,需要大约72个小时才能获得含7%酒精的甘蔗酒,用于蒸馏,这比大多数其他朗姆酒发酵过程更长。
为了生产Barbancourt, 使用称为Charentaise法的双蒸馏法。 该方法源自Barbancourt先生出生的法国地区。 蒸馏后,将朗姆酒储存在利穆赞橡木桶中,类似于一些干邑白兰地。

芭蕉叶型朗姆酒的类型
Barbancourt Rhum有5种类型:
- 朗姆酒Barbancourt白色(最小的朗姆酒)
- Pango Rhum(朗姆酒配菠萝)& mango)
- Rhum Barbancourt三星级,享年4年
- Rhum Barbancourt五星级,享年8岁;和
- Rhum Barbancourt遗产保护区,享年15岁。
在海地时,我有机会品尝了五星级的朗姆酒。 在我看来,它的味道更像干邑而不是朗姆酒,这就是为什么这种朗姆酒是如此独特的原因。 Pango Rhum被用作我很多鸡尾酒的基础。 轻盈,自然混合了菠萝和芒果。美味的!
如何喝芭蕉叶朗姆酒
Barbancourt的网站 列出了几种饮料,但我最喜欢的是 黑兰花:
配料:
- 0.7盎司咖啡利口酒
- 1.7盎司3星朗姆酒
- 1片猕猴桃
方向:
结合成分并用猕猴桃片装饰。 Sip and enjoy!
干杯!
阿什莉