新奥尔良

参加“比分会”比分节的5条提示

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比分的故事(TOTC) 是7月在路易斯安那州新奥尔良举行的21多个饮料行业会议和比分节。任何人都可以参加,所有人口统计领域的人都有-比分爱好者,调酒师,品牌代表,历史爱好者等等。通过购买研讨会门票,您将获得一条腕带,可让您进入品酒室和其他特殊活动。每秒都有一些事情要做,当您参加活动时,您会建立联系并受到邀请参加更多的活动和品尝。不用说,我的计划时间表几乎不存在了。由于没有人告诉我,因此,我给您提供参加比分会(或与此有关的任何会议!)的提示:

1.尝试当地的精神。 

我强烈建议您品尝本地烈酒,因为您所在的城市可能无法品尝到。我最难忘的品尝是阿尔玛成长型路易斯安那甘蔗搅拌机。他们的搅拌机是鲜榨水果和蔬菜汁以及甘蔗的混合物。 在三种口味中(原始口味,酸橙口味,柠檬和薄荷口味),柠檬和薄荷口味最美味。我看到这可能被用来代替简单的糖浆或在家中有抱负的调酒师。还提供了当地朗姆酒品牌的样品。 

2.参加夜间聚会。

每天晚上都有聚会,但是周四晚上的霓虹灯潮聚会却是我的最爱。设计概念,比分,主题和娱乐都执行得很好。我感觉就像是在一个绿树环绕的海滩派对上。 有一辆玉米卷饼卡车,一个玉米孔和一个社区壁画(提供防护服作为绘画的选择)。音乐和整体氛围都很棒。 

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3.参加您感兴趣的研讨会。

由坦克雷(Tanqueray)的安格斯·温彻斯特(Angus Winchester)领导的“如何善于饮酒”,蒙特洛尼酒店的安妮女王宴会厅内容丰富,安格斯风度翩翩。 看到研讨会不仅以“幕后”为基础,而且还包括该行业的业务和营销方面,我感到非常激动。 我想参加:BYOB-建立自己的品牌,价值的价值:将目标嵌入业务,比分区的知识产权法问题,Movers&摇床:国外指南!,和终极姜研讨会。明年,我会更好地准备时间表。 

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4.步调自己。 

这是不言自明的。您想整周完成,对不对?

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5.网络,网络,网络!

在我的整个经历中,我注意到有色人种似乎很少出席(这引发了一些安全的太空对话)。这可能有多种原因。但是,TOTC注意到需要努力去了解和监视动态是一件好事。进入比分多样性理事会的故事。 TOTC多样性委员会的第一次会议于周四上午举行,而当天晚上他们还举办了欢乐时光。 该委员会由各个种族和种族的男人和女人组成(有关他们活动的更多信息将在未来提供)。正如我之前提到的,在您巡回演出时,必须与人脉联系以结识各个行业内幕人士。

我以为TOTC以教育为重点,但远不止于此。这些活动在整个城市展示着纳林斯文化。 我很喜欢,而且一定会回来的(这次和Ashlee在一起,所以我们可以标记团队活动和研讨会)。希望这些提示对您有所帮助。明年再见,纳林斯!

-Chezia Cager

Authentic 新奥尔良Cuisine at Bayou Bakery

如果您想品尝地道的新奥尔良美食,有什么比让地道的新奥尔良料理为您做饭更好的满足您的需求的方法? 厨师大卫·瓜斯(David Guas)的路易斯安那州第二家餐厅给人留下深刻的印象, 巴约面包房,咖啡吧& Eatery, 自2015年5月开业以来,就一直位于华盛顿特区的国会山社区。这家餐馆曾经是一家马车房,不仅诱人而时尚,而且让您感觉好像已经被运送到南方95号州了几个小时。

图片来源:hillnow.com

图片来源:hillnow.com

从来没有拒绝过吃饭的邀请,我很高兴在私人晚宴上品尝了Guas大厨的一些美味佳肴。作为奖励,我们在晚餐开始时吃了基于蜂蜜酒的比分,将其与甜瓜和普罗塞克混合。 (蜂蜜酒是一种蜂蜜水,有时用水,水果,谷物,香料或啤酒花发酵制成的酒精饮料。) 这款酒不太甜,是对餐厅南部风味的绝佳介绍。

从开胃菜(刚开始就开始)到甜点(小点心)到巴约,人们都不会失望。蛋糕上的糖霜或糖粉更是锦上添花。蓬松,柔软,黄油& awesome.

从每天晚上5点开始,您可以享受Guas大厨的南部晚餐,菜单每天更改,以展示他的烹饪多功能性。您可能有一个晚上喜欢吃他的酪乳炸鸡,也可以像第二天一样选择闷死的排骨。我可能会再做一个决定,你也应该做。

有关巴豆面包店,咖啡吧的更多信息& Eatery please visit BayouBakeryDC.com.

-Nyasha Chikowore