非洲

巧克力奉献:带着这个巧克力鸡尾酒参观南非

南非是我在世界上最喜欢的地方之一。而且由于我们被隔离而不是旅行,所以我想我会在我的想象中……当然要喝一杯鸡尾酒去祖国。输入“巧克力味”。

下面的食谱制作了一杯鸡尾酒。

配料:

巧克力酱:

  • 1/4杯糖

  • 1/4杯水

  • 我杯可可粉

鸡尾酒:

  • 1/4杯伏特加

  • 1/4杯Amarula

  • 1/4杯巧克力糖浆

  • 1/4茶匙香草精

说明:

  1. 对于您的巧克力糖浆,将糖和可可粉在平底锅中低火混合。然后加水,仍然连续约五分钟。冷却后再使用。

  2. 将足够的可可粉倒在盘子或平坦的表面上,以轻轻覆盖。放在一边。

  3. 巧克力糖浆冷却后,将其涂在盘子或平坦的表面上,然后浸入杯子边缘。然后将杯子浸入可可粉中以覆盖边缘。

  4. 接下来,将所有鸡尾酒配料添加到已经装满冰的鸡尾酒搅拌器中。剧烈摇晃直至完全混合。

  5. 将振动筛的内容物倒入玻璃杯中。

  6. 装饰薄荷,享受!

这杯鸡尾酒是巧克力爱好者的梦想。我知道巧克力鸡尾酒并不适合所有人,但是这很美味。相信我。如果您想获得更多风味,请尝试加些薄荷利口酒或薄荷薄荷。干杯!

想更多地了解阿马鲁拉?请点击 这里。里面还有另一杯鸡尾酒!

非洲裔美国人需要访问加纳的5个理由

我花了很长时间写这篇文章,部分原因是我试图找到合适的词来将我的思想和感情转化为文字。 

我曾到过南部非洲和东部非洲的国家生活,赞比亚, 坦桑尼亚, 南非 等),我立即感到与他们的文化有联系。黑人在世界各地都是超级兴奋剂(#WakandaForever!)。但是,我也知道祖先来自那里的可能性很小,因此我知道他们的文化不是我的。但是后来我去了加纳。

我在加纳度过了整整一周的时间,参观了阿克拉周围的地方,并参观了海岸角城堡,那里有许多非洲人被奴役,并通过跨大西洋的奴隶贸易运往南美,加勒比海地区和美国。让我们澄清一件事。在跨大西洋贸易之前,奴隶制存在于非洲。加纳在英国人到达之前数百年是葡萄牙和其他欧洲人的贸易之都。根据 追踪中心,“跨撒哈拉奴隶贸易将更多被奴役的非洲人赶到了穆斯林世界, 在过去的几个世纪中,比西方运送到美洲的时间还多。”

加纳在150多年来一直是英国奴隶贸易的中心,将在部落战争中被绑架和奴役的非洲人送往西方。西方商人与加纳人交往,为奴役的非洲人交易制成品。当我走下坡路时,我确实能感受到我们祖先的精神。 (我想做个说明,说我已经停止使用“奴隶”一词。我们在开普敦海岸城堡的指南对我们说,那些“奴隶”是有家庭,工作和生活的人,然后被俘虏并卖给奴隶制。 ;因此,我现在将他们称为“被奴役的非洲人”。) 加纳让我感到非常...饱。这是我不想要的一切,还有更多。

我创建旅游博客的全部原因是分享我的经验,并从我的角度(向美国黑人妇女的角度)向人们展示世界。我忍不住要与加纳建立更深的联系,我想如果我这样想,其他美国黑人也会有同样的感觉。因此,如果您是美国黑人,这就是您需要访问的原因:

  1. 奴隶城堡。 我曾经去过其他纪念奴隶贸易的场所,但没有一个像我对开普敦海岸城堡的访问那样打动我。我们了解到,被奴役的非洲人有时会被迫从尼日利亚,贝宁和其他西非国家步行到加纳,以被卖为奴隶制。我们的向导向我们展示了被奴役的非洲人的住所,其中最令人震惊的地方是教堂。是的,教堂。奴役者在教堂的地板上开了通风口,以便被囚禁在下面的非洲奴隶被基督教徒灌输。 没有水或卫生设施,地牢的地板上堆满了人类废物,导致许多人生病或死亡。 

    我还走过了“不归之门”,这是我们祖先被迫登上船,随后将它们带到世界各地的那扇门。对我而言,这是一个非常重要的时刻。虽然我一直都知道我们的祖先忍受了什么,但实际上在那里感到自己的能量并感到与众不同。 

    还有其他奴隶城堡,例如圣乔治城堡和埃尔米纳城堡,但我选择参观开普海岸城堡是因为它是最著名的。
     
  2. 我们有关系。好的,不是,但是可能!加纳(迄今为止)是我唯一一个感觉人民像黑人美国人一样的国家。一天晚上我出去吃饭时,餐厅里挤满了人,我花了一些时间环顾四周,细细品味。我注意到的是,每个人看起来都像我的朋友和家人。如果我不记得自己在加纳,就无法告诉我我不在巴尔的摩或哥伦比亚特区。
     
  3. 亮了 阿克拉的人们在每周的每一天都是社交活动。我去了卡拉OK,晚餐和一些俱乐部,所有这些在家里都可以与他们的同行媲美。人们只是喜欢在那里度过美好时光,而社交是他们文化的重要组成部分。 (旁注:我喜欢在我的播放列表中查找并添加新的非洲艺术家。 萨科迪, 任何人?)
     
  4. 购物。 加纳是我的第9个非洲国家,我发誓,它拥有我在欧洲见过的一些最好的购物场所。一段时间后,无论您走到哪里,许多物品看起来都一样,但我发现了独一无二的艺术品,衣物和家用物品,这些是我从未见过的。如果您访问的是库马西地区,请访问民族文化中心,在那里您可以参加有关kente布编织,蜡染布染色等的工作坊。在阿克拉还有一个国家文化中心,在那里我找到了我最喜欢的作品。
     
  5. 非洲是涂料。 我知道非洲是一个大陆,但没有什么比被其他兄弟姐妹包围和参与更有趣了。这种感觉令人陶醉,既容易又难以解释。这就是为什么我迷恋整个非洲旅行的原因。是的,它有它的挑战,但是它是如此有益。

我没有机会参观库马西,卡库姆国家公园或加纳的其他著名景点,但这就是我返回的更多原因。我也期待访问其他西非国家。我的眼睛在塞内加尔,科特迪瓦和塞拉利昂。我鼓励您将非洲国家,尤其是西非国家放在您的旅行名单上。我们欠我们的祖先。